ریشه زعفران

ریشه زعفران دارای ویتامین های B6،B2 ،B1 وC می باشد و همچنین حاوی عناصر معدنی از قبیل آهن ، منگنز و کلسیم است .

برای درمان اختلالات خلقی از جمله :افسرگی و نشاط آوری ، از بین بردن بوی بد دهان ، شادابی پوست ، تقویت قوای جنسی و بهبود عملکرد قلب و همچنین مقوی معده و مثانه بسیار مفید و کاربردی می باشد

از ریشه زعفران جهت دم کردن و تهیه انواع دمنوش های سرد و گرم استفاده می شود .

بعضی از دلال ها ریشه زعفران را رنگ کرده و به عنوان زعفران و به قیمت بالاتری میفروشند . درست است که ریشه زعفران سرشار از خاصیت است ،اما این نوع زعفران که با رنگ کردن ریشه زعفران تهیه می شود رنگدهی مناسبی ندارد.